NOT KNOWN FACTS ABOUT BAKTERI YANG BERPERAN DALAM PEMBUATAN KEJU

Susu yang telah melalui proses standarisasi kemudian memasuki proses pemanasan hingga suhu tertentu agar bakteri asam laktat dapat tumbuh dengan exceptional.3. Kocok butter sebentar saja. Bila terlalu lama dikocok akan membuat kue jadi sangat rapuh dan mudah hancur ketika matang.Pembuatan keju merupakan proses mengolah susu hingga menjadi berbagai